Müsli-Brötchen, die alle lieben – mein Familienfavorit von kochtrotz.de

Ich bin auf ein Rezept gestoßen, das bei uns eingeschlagen ist wie ein frisches Brötchen direkt aus dem Ofen: glutenfreie Müsli-Brötchen von kochtrotz.de

Das Tolle daran:

• Kein Mehl
• Kein Hefe-Gedöns
• Schnell gemacht (15 Minuten Vorbereitung, 20 Minuten backen)
• Und: selbst kindergetestet und für super befunden.

Ich habe das Rezept ein klein wenig meiner „Passt-schon-Mentalität“ angepasst (ganze Tüte Backpulver statt 3 TL, du kennst mich) – aber die Basis ist und bleibt von Steffi von Kochtrotz. Deshalb: alle Credits an sie und ein fettes Danke für diese Entdeckung!

Evas Notizen aus ihrer Funkenflug-Küche

– Die Haferflocken unten? Genial! So klebt nix fest und du kannst die Brötchen einfach in acht Teile ziehen.
– Flohsamenschalen? Liebe ich, seit ich sie kenne – machen den Teig wunderbar klebrig und saftig.
(und sie jucken gar nicht…)
– Und ja, ich gestehe: Beim Backpulver fliegt bei mir immer die ganze Tüte rein. Passt perfekt.

Hier geht’s direkt zum Originalrezept:
Schnelle Müsli-Brötchen ohne Hefe – Einfaches Rezept

Und wenn du das Rezept ausprobierst, dann sei so lieb und gib bei Kochtrotz ein paar Sterne dafür ab. So wird es noch bekannter – und gute Ideen finden mehr Menschen. Von mir gibt’s jedenfalls: 5 Sterne!

So, freue mich über Funkenflug-FeeBACK (haha – dieser Wortwitz musste sein – schieb in den Ofen rein)

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